auf Anfrage
Röstvorführung
Individuelles Schaurösten
Überraschen Sie Freunde, Familie oder Mitarbeiter mit einem leckeren Frühstück und einer exklusiven Röstvorführung.
Termine auf AnfrageZeit für Entschleunigung
Hausgerösteter Kaffee und hausgemachte Leckereien in Bad Bergzabern
Unsere Philosophie
Guter Kaffee braucht Zeit. Deshalb rösten wir unsere Bohnen im traditionellen Trommelröstverfahren – schonend, langsam und mit viel Liebe zum Detail.
Langzeitröstung
Bei maximal 206 °C rösten wir zwischen 28 und 34 Minuten. Das Ergebnis: weniger Säure, volles Aroma.
Regionales & Feines
Wir beziehen Kuchen vom regionalen Konditor und Spezialitäten der Patisserie Rebert aus Wissembourg.
Handgemacht
Ob unser Käschdefleck – ein Kuchen aus Pfälzer Kastanien – oder der beliebte Hausmix: Alles wird von Hand ausgewählt und veredelt.
Aktuelle Auswahl
Ein Auszug aus unserem Angebot. Frühstück bis 12:00 Uhr, bitte mit Voranmeldung.
Fleck Frühstück15,00 €
Auswahl an Käse, Wurst, Schinken und Lachs, vier kleine Brötchen, ein Croissant, Butter, Marmelade oder Honig
Wechselnde Blechkuchen3,80 €
Schoko-FleckHausrezept4,90 €
Heiße Marzipanschokolade mit Espresso
mit Sahne 5,40 €Dopio 6,00 €Dopio mit Sahne 6,50 €
TörtchenRegional5,60 € / Stück
Die Rösterei
In unserer gläsernen Manufaktur veredeln wir Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt.
Hinter diesem Herzensprojekt stehen Sabine und Bernhard Schmitt. Anders als in der Industrie geben wir unseren Bohnen Zeit: Im klassischen Trommelröster verarbeiten wir bei maximal 206 °C bis zu 34 Minuten lang. Das Ergebnis sind keine unangenehmen Säuren, dafür pure Aromen von Schokolade bis Frucht.
Unser Hausmix besteht aus 40 % Colombia Excelso, 30 % India Robusta und 30 % Brasil Santos. Für den Hausespresso kommen zu 80 % Hausmix noch 20 % Yirgacheffe.
Fühlen Sie sich eingeladen, unserem Röstmeister über die Schulter zu schauen.
Kaffee ist Zeit, die man sich nimmt.
Was in der Trommel geschieht
- Rohkaffeegrün, riecht nach Heu
- Zimtröstunghell, viel Säure
- StadtröstungSäure und Süße im Gleichgewicht
- Vollröstungmehr Körper, weniger Säure
Welcher Kaffee passt zu Ihnen?
Drei Fragen, und Sie wissen, was Sie bei uns bestellen – und welche unserer Bohnen zu Hause zu Ihrer Zubereitung passt.
Im Café
Espresso
Pur zeigt der Hausmix am deutlichsten, was er hat: Schokolade, Nuss, wenig Säure.
Espresso
Bitten Sie um den Hausespresso statt des Hausmix – schwarz kommt die helle Note des Yirgacheffe am deutlichsten durch.
Espresso Coretto
Mit Amaretto
Der Amaretto bringt die Süße mit, der Espresso bleibt schwarz.
Cappuccino
Wenig Milch, viel Kaffee: Der Hausmix bleibt schokoladig und kräftig.
Espresso Macchiato
Ein Tupfer Milchschaum lässt der hellen Note Platz. Bitten Sie um den Hausespresso statt des Hausmix.
Schoko-Fleck
Heiße Marzipanschokolade mit Espresso
Unser Hausrezept – süß, und doch mit Espresso darin.
Milchkaffee
Viel Milch, und der Hausmix trägt trotzdem durch – der Robusta gibt ihm den Körper dafür.
Latte Macchiato
Bitten Sie um den Hausespresso statt des Hausmix. In viel Milch wird die helle Note leise – wer sie deutlicher will, nimmt weniger Milch.
Nougatino
Latte Macchiato mit Nutella
Süß und mild – der Kaffee tritt hinter die Nuss zurück.
Für zu Hause
Hausmix
40 % Colombia Excelso, 30 % India Robusta, 30 % Brasil Santos
Schokolade, Nuss und Karamell, wenig Säure, ein kräftiger Körper – auch mit Milch und Sirup.
Hausespresso
80 % Hausmix, 20 % Yirgacheffe
Die Schokolade des Hausmix, darüber eine helle Note von Zitrus und Blüten.
Hausmix
40 % Colombia Excelso, 30 % India Robusta, 30 % Brasil Santos
Schokolade, Nuss und Karamell, wenig Säure, ein kräftiger Körper – auch mit Milch und Sirup.
Mahlgrad für den Siebträger: fein. Läuft der Espresso zu schnell durch, eine Stufe feiner mahlen.
Mahlgrad für den Vollautomaten: ganze Bohnen, das Mahlwerk auf mittel bis fein gestellt. Schmeckt er wässrig, das Mahlwerk eine Stufe feiner stellen.
Mahlgrad für den Espressokocher: mittelfein, etwas gröber als für den Siebträger. Das Pulver locker einfüllen und nicht andrücken.
Mahlgrad für den Filter: mittel. Schmeckt er bitter, etwas gröber mahlen, schmeckt er dünn, etwas feiner.
Mahlgrad für die French Press: grob, etwa wie grobes Meersalz. Rund vier Minuten ziehen lassen, dann den Stempel langsam drücken.
Events & Kultur
Von Röstvorführungen bis zu Musikabenden – im Kaffeefleck ist immer etwas los.
auf Anfrage
Ausstellung
Bilderausstellung & Vernissage
Wir geben Kunst einen Raum. Bestaunen Sie Werke regionaler Künstler.
Plätze freiNeues aus dem Fleck
Was bei uns gerade läuft – auch auf Instagram und Facebook. Ein Klick auf einen Beitrag zeigt mehr davon.
Frühstück in der Rösterei
Auf Bestellung bereiten wir in der Rösterei ein Frühstück für besondere Anlässe vor.Mehr dazuWeniger anzeigen
Heute hatten wir ein Geburtstagsfrühstück, das wir in der Rösterei auf Bestellung gerichtet haben. Ein schöner Start in den Geburtstag – mit Ruhe und frisch gemahlenem Kaffee.
Wenn Sie Interesse an einem Frühstück bei uns haben, erreichen Sie uns gerne telefonisch.
Spendenaktion für die Sterntaler
Wir bedanken uns bei allen Helfern und Spendern: Bei der Tombola kamen 900,- € für die Sterntaler zusammen.Mehr dazuWeniger anzeigen
Bei unserer Tombola haben uns der Pop up Store in BZA und dessen Aussteller mit vielen Preisen unterstützt. Die Lose haben die Riding Santas verkauft, die auch die Waffeln gebacken haben – der Teig dazu kam vom Kaffeefleck.
Der gesamte Erlös von 900,- € geht an die Sterntaler.
Die Summe der zu schätzenden Kaffeebohnen lag bei 3456. Die Gewinner werden von uns benachrichtigt.
Helle Nacht im Kaffeefleck
Am 04.07. lud Bad Bergzabern zur Hellen Nacht ein – mit Musik, guten Gesprächen und offenen Türen bei uns.Mehr dazuWeniger anzeigen
Am 04.07.2026 war es wieder so weit: Bad Bergzabern feierte die Helle Nacht, und wir waren im Kaffeefleck mit dabei.
Ab 18 Uhr gab es bei uns Cocktails, Geflügel-Sandwiches, Vegetarisches mit paniertem Feta, Musik und Kaffee. Denn auch zu späterer Stunde schadet eine frische Tasse selten.
Irish Whiskey Tasting im Kaffeefleck
Ein Abend mit irischem Whiskey, Geschichten und Musik – wo sonst vor allem Kaffeetassen stehen.Mehr dazuWeniger anzeigen
Am 15.08.2026 ab 18:00 Uhr ging es im Kaffeefleck um die Welt des irischen Whiskeys.
Auf dem Tisch standen sechs irische Whiskeys, dazu Wasser und Brot zur neutralen Verkostung sowie ein deftiges Süppchen zum Abendessen, auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan.
Durch den Abend führte Whisky Ambassador Christian Schäfer mit einer Präsentation rund um Irlands Whiskeykultur. Für die musikalische Begleitung sorgte Bagpiper Hendrik Hager von den Heidelberg District Pipes and Drums e.V. mit den Klängen Irlands.
Mit dem Kaffeewagen beim Weingut Geiger
Am 19. & 20. September waren wir beim Weingut Geiger in Oberhausen zu Gast. Unser Kaffeewagen stand bereit – für alle, die nach dem Wein noch eine Tasse schätzen.Mehr dazuWeniger anzeigen
Am Samstag, 19. & Sonntag, 20. September, jeweils ab 16 Uhr gab es beim Weingut Geiger in Oberhausen Flammkuchenkreationen, eine große Auswahl an Weinen und neuen Wein.
Wir waren mit unserem Kaffeewagen dabei und servierten frisch zubereiteten Kaffee und Crêpes.
Kindertag im Kaffeefleck
Am 9.8. war Kindertag in Bad Bergzabern. Bei uns gab es frisch gebackene Waffeln der Riding Santas, Stempel und eine Tombola für den guten Zweck.Mehr dazuWeniger anzeigen
Am Sonntag, den 09.08.2026, war in Bad Bergzabern Kindertag und verkaufsoffener Sonntag.
Von 13:00 bis 18:00 Uhr gab es bei uns frische Waffeln von den Riding Santas. Dazu ließen sich 2 Stempel für die Teilnehmerkarte sammeln – die Tasse Kaffee für die Pause stand bereit.
Außerdem gab es eine Tombola mit Preisen. Der gesamte Erlös kommt dem Kinderhospiz Sterntaler zugute.